Puding Green Tea

Bahan :

• Agar-agar bubuk warna putih 1 bungkus
• Susu kental manis 50 ml
• Susu cair 50 ml
• Air 1 liter 
• Gula pasir 175 gram
• Pasta green tea ½ sendok teh 

Saus :

• Susu cair 250 ml
• Tepung maizena 25 gram 
• Vanili bubuk ¼ sendok teh
• Kuning telur 1 butir 
• Gula pasir 50 gram

Cara Membuat :

1. Siapkan 6 buah cetakan puding ukuran sedang, basahi dengan air. Tiriskan dan sisihkan.
2. Campur air, gula, pasta green tea dan agar-agar, masak diatas api sedang sambil diaduk hingga larut. Tuang susu cair dan susu kental manis, aduk rata.
3. Tuang ke dalam cetakan, diamkan hingga mengeras.
4. Saus : Campur semua bahan dan masak hingga mengental, angkat dan dinginkan.
5. Sajikan puding dengan sausnya.

* Penggunaan pasta green tea dapat di ganti dengan teh hijau dalam kemasan kantongan, lalu haluskan dengan menggunakan grinder hingga lembut.

Lama Persiapan :

15 menit       

Lama Memasak : 

30 menit