Spaghetti Kuah Pedas

Bahan :

• Spaghetti 250 gram
• Ikan kakap fillet 100 gram, potong dadu
• Sosis ayam 75 gram. potong tipis 
• Tahu sutra 75 gram, potong ± 2 cm
• Kacang polong 50 gram
• Air kaldu ayam 600 ml
• Garam ½ sendok teh  
• Merica bubuk ¼ sendok teh  
• Kucai 2 batang, potong ± 1 cm

Bumbu Halus :

• Bawang putih 4 siung 
• Cabe merah 3 buah
• Cabe rawit 5 buah
• Tomat 1 buah

Cara Membuat :

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih hingga agak lunak, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan fillet, sosis ayam dan kacang polong, aduk rata. Tambahkan air kaldu, masak hingga matang.
3. Masukkan tahu dan spaghetti, aduk rata. Bumbuhi dengan garam dan merica, masak hingga matang. Tambahkan daun kucai, aduk rata, angkat.
4. Sajikan.

 * Rebus spaghetti dalam air mendidih dan tambahkan sedikit minyak sayur, agar spaghetti tidak lengket dan matang merata.

Lama Persiapan :

10 menit     

Lama Proses :

45 menit