Nasi Goreng Nanas

Bahan :

• Nasi putih 500 gram 
• Udang kupas 100 gram, sisakan ekornya
• Buah ¼ nanas buah, potong-potong
• Jamur shitake segar 1 buah, potong-potong
• Ebi 2 sendok makan, haluskan
• Telur ayam 1 butir, kocok lepas 
• Cabe merah 2 buah, potong tipis
• Bawang putih 3 siung, cincang halus
• Kecap ikan 1 sendok makan
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Kecap manis 2 sendok makan
• Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, aduk-aduk hingga telur menggumpal.
2. Tambahkan ebi, udang dan jamur shitake, masak hingga harum.
3.  Masukkan nanas, nasi putih, cabe merah, kecap manis, kecap ikan dan merica, aduk hingga rata dan matang.
4. Sajikan hangat.

* Lumuri buah nanas dengan garam sebelum diolah, untuk menghindari rasa gatal dari getah yang terkandung dalam buah nanas.

Lama Persiapan :

15 menit       

Lama Memasak :

30 menit